viernes, 15 de febrero de 2013

Brownie con crema de nubes de fresa

Hola!
Os traigo un pastel muy sencillo, pero muy rico, y sobre todo, mas facil de preparar imposible  !

Brownie hecho en 3 minutos en el microondas!
2 huevos, 80 gr de azucar (batir)
80 gr de mantequilla, 80 gr de chocolate fundir en el micro, mezclar bien, añadir a los huevos
incorporar 60 gr de harina, una cucharadilla de levadura, no batir! solo mezclar con una espatula. Añadir 3 cucharadas de leche y al micro! Despues dejar reposar 3 minutos mas sin abrir la puerta, al abrir comprobar si esta hecho con un palito, sino, darle otros 30 segundos mas.
El bizcocho sale muy esponjoso, suave y muy rico!

Y ahora la crema:
hervir 100 ml de nata para montar, retirar del fuego e incorporar removiendo 50 gr de nubes de azucar (mrshmallows, jamones...)  y una cucharada de nesquik de fresa. Dejar enfriar, batir un poco para que monte la nata. Y a disfrutar!

Gracias!

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